अगर सुबह-सुबह भारी-भरकम पराठे खाकर तंग हो गए हों तो हल्का-फुल्का (How to make Poha) और फटाफट पकने वाला पोहा ब्रेकफास्ट (Breakfast) में एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। चावल से बनने वाला पोहा (Poha) वैसे तो महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश में बहुत प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड (Street Food) है लेकिन अब इसे देश के हर … Read more
सांबर (Sambar – Sambhar) स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है। सांबर (Sambar Masala Recipe) परंपरागत दक्षिणी भारत के भोजन का प्रमुख हिस्सा है। गरमागरम सांबर से भुने हुए मसालों की महक किसी को भी अपनी ओर खींच ही लेती है। इससे चावल, बड़ा (Vada), डोसा (Dosa), इडली (Idli), रवा इडली (Rava Idli) … Read more
अगर मुझे अपनी पसंदीदा सब्ज़ी बतानी हो तो उसमे दम आलू (Dum Aloo) का नाम सबसे पहले आता है। यह बनाने (Dum Aloo Recipe) में बहुत आसान और स्वादिष्ट होती है। मेरे घर में तो सब इसके दीवाने है। आपके घर कोई मेहमान आ रहे हो या आप का कुछ अलग सा खाने का मन … Read more
इंडो चाइनीज रेसिपी (Indo-Chinese Recipe) में चिली पोटैटो (How To Make Chilli Potato) आजकल बहुत लोकप्रिय हो रहे हैं। बच्चों को तो बहुत ही पसंद आते हैं। चिल्ली पोटैटो ग्रेवी के साथ भी बना सकते हैं और बिना ग्रेवी के भी। यदि तीखा खाना पसंद करते हैं तो बिना ग्रेवी के चिल्ली पोटैटो बहुत ही पसंद … Read more
बिरयानी (How To Make Biryani) भारतीय उपमहाद्वीप का चावल के साथ सब्जियों या मीट के साथ मिलाकर पकाया जाने वाला एक बहुत ही लोकप्रिय पकवान है। बिरयानी (Biryani) शब्द मूल रूप से फारसी भाषा से लिया गया बताया जाता है। बिरयानी उत्पत्ति मध्य काल में भारत में मध्य एशिया से आए हुए मुगल, अफगान अरब और … Read more